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營養肉湯（NB）顆粒蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子等生長必需的營養物質；氯化鈉用于維持培養基的滲透壓。

虎紅（孟加拉紅）培養基蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氫鉀為緩沖劑硫酸鎂提供必須的微量元素；瓊脂是培養基的凝固劑；氯霉素可抑制細菌的生長；孟加拉紅作為選擇性抑菌劑可抑制細菌的生長，并減緩某些霉菌因生長過快而導致菌落漫延生長。

卵磷脂吐溫80營養瓊脂蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；卵磷脂和吐溫80 能中和防腐劑，并能起到在乳濁液中分散物質的功能，卵磷脂能中和季銨鹽，吐溫80 可中和酚、六氯酚、福爾馬林，兩者結合可中和乙醇；瓊脂是培養基的凝固劑；大多數細菌能還原TTC，使之形成易于辨別的紅色菌落，TTC 還能減緩某些細菌的蔓延生長。